Lahôdková kukurica patrí už dlhodobo k pochúťkam spojeným s letom. Na varenú kukuricu narazíme na jarmokoch alebo kúpaliskách. Prečo si však nedopestovať túto starobylú plodinu aj na záhrade? Povieme si, ako zvládnuť celý proces od sadenie kukurice až po jej zber. Kukurica, ako rastlina, má skutočne bohatú históriu. Jej latinský názov Zea mays, už mnohé […]
Continue Reading
Apríl je jedným z najdôležitejších mesiacov záhradkára. Príroda sa nezadržateľne prebudila a začínajú narastať povinnosti v záhrade. Preto si v nasledujúcom článku zhrnieme, čo sadiť v apríli a na aké ďalšie práce by sme nemali zabudnúť. Ovocné stromy a kríky V apríli počas prúdenia miazgy vrúbľujeme všetky ovocné dreviny. Prúdenie miazgy spoznáme napríklad podľa toho, […]
Continue Reading
Uhorky. Druh zeleniny, ktorý v domácnosti nachádza široké uplatnenie. Dajú sa skvasiť, zavárať, použiť ako príloha alebo jesť čerstvé. Pestovanie uhoriek je viacmenej nenáročné a zvládne to prakticky každý záhradkár. Poďme sa teda pozrieť, ako na to. Uhorky sú jednoročné rastliny. Korenia plytko, iba v hĺbke zruba 25 cm, zato však do značnej šírky (priemer […]
Continue Reading
Jablkovica, často nesprávne označovaná ako calvados, patrí medzi obľúbené destiláty. Základom dobrej jablkovice je dobre pripravený jablkový kvas. Dnes si preto povieme, ako si takýto kvas pripraviť. Spôsob, ako založiť jablkový kvas, je pomerne jednoduchý. Pozbierame zrelé, zdravé a čisté jablká. Pokiaľ ide o jesenné a zimné odrody, mali by sme ich dať do prepraviek […]
Continue Reading
Marec patrí k najkrajším mesiacom zahradkára. Po dlhej zime sa začína príroda naplno prebúdzať a sa začínajú kopiť povinnosti v záhrade. Preto prinášame zoznam všetkého, čo treba prvý jarný mesiac stihnúť a hlavne odpovedáme na otázku, čo sadiť v marci. Ovocné stromy a kríky V marci je potrebné dokončiť predjarný postrek ovocných stromov Počas marca […]
Continue Reading
Mnoho pestovateľov hľadá jablká na kvas. Preto sme pripravili zoznam najlepších odrôd jabĺk vhodných na prípravu kvasu a následného kvalitného destilátu. Jablkovica patrila k tradičným destilátom našich predkov. Jablone patrili k samozrejmosti gazdovských záhrad, stromoradí a tvorili súčasť medzí a lúk. Čo neskončilo v pivnici na zimné uskladnenie, putovalo do kade, kde sa pripravoval kvas […]
Continue Reading